榨菜丝瓜榨面的做法和图解,榨菜丝瓜榨面怎么做更好吃

榨面，是我老家嵊州的传统特色食品。嵊州榨面做工考究，风味好，形似面条，具有韧而不硬，干而不易碎的特点。家乡榨面同场和鸡蛋、干菜、肉丝等一起烧煮，味道鲜美有营养。

用料  

榨菜丝瓜榨面的做法  

1. 锅中放入清水，加入盐。无需等水开，可直接放入榨面、丝瓜、榨菜，随意点就行了

2. 待榨面变软，倒入打散的鸭蛋，撒上虾皮，等蛋变色熟透，就好了。

3. 盛入碗中，背着老爸偷偷放几颗红烧肉，哈哈。