程序员小妹在家办公已经一个多月了,从下厨房学到了很多的菜。俗话说得好呀,不能总做伸手党,所以把自己最近做的春饼分享出来,希望可以帮助到有需要的人。这道菜我觉得不输姥姥家(求轻拍)hiahiahia
用料
豆芽 | 半盘 |
春饼 | 1袋 |
鸡蛋 | 1个 |
韭菜 | 一小把 |
粉条 | 10多条 |
木耳 | 10朵 |
里脊肉 | 100克 |
黄瓜 | 半根 |
葱姜蒜 | 适量 |
料酒 | 1勺 |
醋 | 两勺 |
生抽 | 2勺 |
耗油 | 1勺 |
销魂的春饼的做法
粉条提前泡软
木耳提前泡发,用刀切碎一些
豆芽洗净
韭菜切段
葱姜蒜小米椒适量
里脊肉切片或者切丝
鸡蛋搅拌均匀
适量油,炒鸡蛋。之后倒入盘中
锅内适量油,葱姜蒜爆香
依次加入豆芽,粉条,木耳,韭菜,鸡蛋,不停翻炒。加入生抽,耗油,醋(依照个人口味,如果口味重,可以加一些盐)出锅。
锅内放油,五分热,放入里脊肉,翻炒至没有血色(小心油飞溅)。之后放入葱姜蒜,翻炒。加入料酒,醋,翻炒;加入耗油,生抽,翻炒出锅。
切适量黄瓜丝,葱丝
超市买的春饼,热一下,准备开吃啦~
上桌
卷着吃,人间美味~Enjoy