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用料
番茄烩西葫芦的做法
番茄切小块,西葫芦去皮切片。蒜拍扁切成蒜末。
热锅凉油,中火下蒜末爆香,下西葫芦片快速翻炒,加入西红柿快速翻炒,加半小碗水,加番茄沙司和糖,转小火焖一会儿。
等西葫芦变软了,加入盐和鸡精,翻炒均匀即可。