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用料
钳鱼豆腐煲的做法
豆腐切片下锅煎至两面金黄色
捞出煎好的豆腐,将鱼提前用料酒腌制,加入淀粉与鸡蛋抓匀,下油锅煎至金黄捞出
热火下豆腐乳、葱姜蒜炒香,加入煎好的豆腐和鱼块,倒入半瓶啤酒🍻,烧开以后加入煎好的豆腐和鱼块,盖上锅盖闷十分钟~
出锅即可食用😋