春天是万物复苏的季节 是郁金香盛开的季节 也是热爱生活的开始...... 小伙伴们 为了夏天的狂欢🎉是时候该减肉肉啦 😄
用料
巴沙鱼 | 一条 |
小番茄(黄红) | 10来个 |
西葫芦 | 四五片 |
大蒜粒 | 3-4瓣 |
盐 | 适量 |
鲜磨黑胡椒 | 适量 |
白葡萄酒 | 适量 |
莳萝碎(干) | 适量 |
普通面粉 | 适量 |
橄榄油 | 适量 |
清水 | 适量 |
黄油 | 小小一块儿(增加香气) |
柠檬汁 | 4-5滴 |
地中海风情·巴沙鱼烩蔬菜🌼健身低卡美食 享受食物本身原有的味道的做法
巴沙鱼从冰箱拿出来化冻 用厨房纸表面吸干多余水分 撒上一点盐 莳萝碎 黑胡椒 腌制10分钟左右备用
准备好食材 小番茄对半切开 西葫芦削成长条薄片可以借助图片中的工具
开火 平底不粘锅烧热 加入橄榄油 放鱼块 下去后不要马上翻 中小火煎一分钟 表面洒一点面粉 (防粘)两面煎黄即可 翻面动作要轻柔 最好是硅胶铲
放入大蒜粒 番茄 一小块儿黄油 一点儿白葡萄酒 加入适当的水
最后加入西葫芦薄片 盖上锅盖 焖煮5分钟左右 留一些汤汁 不要全部收干
盛盘 先放西葫芦 然后 巴沙鱼 小番茄 大蒜粒 淋上汤汁
最后加入几滴柠檬汁
完成 倒上一杯白葡萄酒 好好享受吧😄.....