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牙签炒烤肉怎么做才好吃,最正宗的牙签炒烤肉制作方法
这道【牙签炒烤肉】,简称牙签肉,和我过去介绍过的新疆炒烤肉、洋葱炒烤肉都是一个系列,只是多了一个小步骤,但是出现的场合和表达的心意就又大不相同。辅助材料:牙签一把用料嫩羊糕肉半斤到一斤都可(带一点肥的)辣椒面(粗细都...
01-02 -
蒜蓉粉丝蒸黑虎虾(小美版)的做法步骤及图解,美味正宗的蒜蓉粉丝蒸黑虎虾(小美版)做法
蒜蓉粉丝蒸黑虎虾,小美自带的菜单,蒜蓉酱味道好极了,傻瓜式的操作让我不用再动脑子搭配蒜蓉酱的口味了,可惜出锅之后我忘拍照直接胡噜着吃了[捂脸]可以再撒点小米辣和香葱段,有颜有味道[得意]用料干粉丝200克糖25克蒜70克...
02-04 -
好吃的佛跳墙(家宴)简单易学的做法
圣诞节做一份大菜用料鲍鱼3只海参1只花菇5朵冬笋200克鹌鹑蛋200克沙虫3只家鸡半只排骨400克黑木耳10克牛筋20克生姜5片蒜头4片黄酒150克盐20克鸡精一勺佛跳墙(家宴)的做法先把鸡、排骨、牛筋(不易软)顿两个小时海参前一晚...
04-05 -
喜年大红炮怎么做才好吃,最正宗的喜年大红炮制作方法
中国人但凡遇到些什么喜庆值得庆祝的事,总是爱热闹的,好似知道的人越多便能把这快乐变成越多份,于是惊天动地的炮仗声就成了不可或缺的使者,喜悦大概能随着声响盘旋在天空,而一地碎红也能将人们的脸印成温暖的红色。今天的...
01-11
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糖色漂亮的可乐排骨的做法步骤及图解,美味正宗的糖色漂亮的可乐排骨做法
浦西封控第三天,吃点大肉安抚自己吧!用料排骨250克冰糖4-5颗生姜4-5片生抽适量可乐1罐玉米淀粉少量糖色漂亮的可乐排骨的做法冷油入锅,加4-5颗冰糖,中火,不断翻炒至微微起泡,要特别耐心,留意炒出焦黄“糖色”的瞬间。炒出糖...
02-20 -
塔吉锅原味盐灼虾的做法和图解,塔吉锅原味盐灼虾怎么做更好吃
适合新手的三分钟健康宴客菜这个菜非常适合新手,一学就会哈。而且还蛮漂亮,适合宴客。你一边和客人聊天,一边用微波炉转,轻松间一道菜完成了,是否很有成就感啊。用料基围虾半斤鲜活的盐白酒生抽白糖生姜片香菜塔吉锅原味盐...
01-11 -
家传煎鲫鱼怎么做才好吃,最正宗的家传煎鲫鱼制作方法
矮油~~~当初我奶奶不让我告诉别人来着~~悄悄滴跟你们说,表告诉别人了啊~~~用料鲫鱼姜小葱干辣椒花椒盐糖醋料酒家传煎鲫鱼的做法新鲜鲫鱼洗净,控干水分(不然就等着丢锅里的时候噼里啪啦吧)生姜一部分切丝儿,一部分切片儿(三...
01-17 -
用双盈更美味~番茄虾球的做法步骤及图解,美味正宗的用双盈更美味~番茄虾球做法
外焦里嫩,酸甜可口,绝对的治愈系,过年必上桌😋😋用料大虾仁150克白胡椒粉少许料酒一小勺玉米淀粉适量双盈番茄沙司50克白糖8克用双盈更美味~番茄虾球的做法虾仁处理干净,加一小勺料酒和一点点白胡椒粉腌制15分钟。然后把每...
01-28 -
干烧海皇卷怎么做才好吃,最正宗的干烧海皇卷制作方法
用料豆腐衣笋丝金针菇干香菇胡萝卜海苔郫县豆瓣酱泡椒酒酿番茄酱姜干烧海皇卷的做法豆腐衣用剪刀剪成丝;笋切成细丝;胡萝卜洗干净切成细丝待用金针菇切除根蒂,洗干净改刀成段,撕成丝待用干香菇泡水,涨发好后洗干净,改刀成丝...
01-14 -
肉饼蒸鲈鱼怎么做才好吃,最正宗的肉饼蒸鲈鱼制作方法
和鲫鱼蒸蛋一样,这道肉饼蒸鲈鱼,也是家人比较喜欢的二合一吃鱼方式。猪肉的鲜,渗出来的猪油的润,与鱼肉的清甜细嫩用“蒸”的方法交融,鱼汁“养”肉,肉汁“养”鱼,很完美的搭配,特别能体现蒸菜的精妙所在。用料鲈鱼1条肉蓉1小...
01-17 -
好吃的冬季进补-人参鸡汤简单易学的做法
逛山姆碰上人参还不错,那就买一箱吧(一箱3根)其余都是草。用料人参1根党参5克黄芪5克当归5克玉竹5克老姜小半块红枣3颗枸杞随意鸡1只冬季进补-人参鸡汤的做法洗干净的鸡,冷水下锅,放入姜片,黄酒,去除浮末。当归黄芪党参都...
01-19 -
白菜年糕炒梭子蟹(顶配版梭子蟹吃法)的做法步骤及图解,美味正宗的白菜年糕炒梭子蟹(顶配版梭子蟹吃法)做法
年前得了四只满膏梭子蟹,这个品质的梭子蟹有点小贵,冻在冰箱一直不舍得吃。今天小姨子来家里吃饭,特地取了两只做一道宁波传统的白菜年糕炒梭子蟹。如果冬天的时候浙江人请客吃饭,有这道看似平平无奇菜品,千万不要怀疑主人...
02-03 -
清蒸冻黄鱼(小白做大菜)的做法步骤及图解,美味正宗的清蒸冻黄鱼(小白做大菜)做法
买了电蒸锅,想试下清蒸鱼效果,结果完美!用料黄花鱼1条葱N丝姜N丝蒜N瓣干辣椒1个蒸鱼豉油1小碗清蒸冻黄鱼(小白做大菜)的做法冻黄花鱼,解冻后洗净,为防止腥,蒜蓉姜丝涂抹,淋了料酒在冰箱冷藏一晚烹饪之前,将昨晚上的蒜姜末去除,重...
02-23 -
冬菇扒鸭掌怎么做才好吃,最正宗的冬菇扒鸭掌制作方法
买了盒去骨鸭掌,做了2道菜,还挺划算的。此菜小白菜清爽,鸭掌软滑,冬菇鲜香入味。用料鸡汤1/2杯去骨鸭掌250克冬菇10个小白菜4-5棵姜3片蒜2瓣八角1颗玉米油1大匙清水1/2杯蚝油2大匙生抽2茶匙糖1茶匙料酒2大匙淀粉水适量冬...
01-12 -
马氏砂锅红烧肉的做法和图解,马氏砂锅红烧肉怎么做更好吃
住校女儿周末回家,爱吃爸爸这盘家氏砂锅红烧肉/米饭标配用料五花肉600克香叶3片料酒2勺干辣椒3~5个八角2个桂皮1块姜6片冰糖25克鸡蛋6个洋葱(紫皮)半个金针菇100g啤酒1听小葱5根生抽3勺马氏砂锅红烧肉的做法夹层五花肉...
02-15 -
简易家庭版铁盘锡纸海鲜大咖的做法步骤及图解,美味正宗的简易家庭版铁盘锡纸海鲜大咖做法
没有专用的锅,在盒马买的烤鱼附赠的铁盘,也可以用来做海鲜大咖。用料鲍鱼5小只虾若干花蛤1斤配菜玉米、莴苣、粉丝、金针菇、土豆等配料葱段、姜片、蒜末、泰椒、洋葱调料火锅底料一小块、蚝油、胡椒粉、盐简易家庭版铁...
02-13 -
凤梨凤尾风情虾的做法和图解,凤梨凤尾风情虾怎么做更好吃
用料红萝卜丁洋葱圈咖哩粉椰粉或椰浆大明虾凤梨豌豆凤梨凤尾风情虾的做法虾去头去皮去肠线留尾,虾头可以用油煸出虾脑油,做汤凤梨切成两半,一半掏出果肉,切成片待用用少许柠檬汁和蛋清腌制一会虾红萝卜切丁和青豆一样大小...
01-08 -
台州家烧带鱼(新荣记)的做法步骤及图解,美味正宗的台州家烧带鱼(新荣记)做法
祖传的亲戚从舟山拎了一箱码头海鲜来,一早出发,中午就到了。其中有三条“热气带鱼”,让我如获至宝,忍不住主动帮忙烹调一下。所谓“热气带鱼”,就是没有经过冰冻的上岸前还带着一口“热气”的新鲜带鱼,底下铺了一层冰渣,用泡...
02-07 -
不用焯水不用料酒超级鲜美的清炖牛排骨汤的做法步骤及图解,美味正宗的不用焯水不用料酒超级鲜美的清炖牛排骨汤做法
清炖牛排骨健康又美味,最适合在风雨交加的日子里炖上,是温暖幸福的味道。用料黄牛排骨1斤多白萝卜半个胡萝卜半根(可不加)葱姜蒜适量八角桂皮草果各1个蘸碟调料自由发挥不用焯水不用料酒超级鲜美的清炖牛排骨汤的做法在菜...
02-26 -
格子豆腐怎么做才好吃,最正宗的格子豆腐制作方法
颜色造型很漂亮养眼!包含豆制品,粗粮,肉类,营养全面!采用蒸菜的方式,更适合秋天!用料豆腐一块南瓜适量猪五花肉100克红葱头一粒油盐酱油葱花小红辣椒格子豆腐的做法豆腐切成一厘米厚南瓜按照豆腐的高度和宽度切成块,然后再切...
01-12 -
老公的排骨炖油豆角yyds!的做法步骤及图解,美味正宗的老公的排骨炖油豆角yyds!做法
老公做的排骨炖油豆角,真的是yyds!里面有很多细节,比如肉需要冷水下锅、焯水时不能煮沸、清洗时要用温水、豆角不能闷等等都是关键操作,忽略了这些步骤,我做出来的就没有老公做的口感好。看老公做饭真是一种享受,他会在网上...
01-01 -
菠萝鸟 炒饭的做法和图解,菠萝鸟 炒饭怎么做更好吃
疫情期间团购水果包里的菠萝,做个漂亮的鸟吧,希望疫情早日结束,早日自由用料菠萝1个炒饭食材自备胡萝卜小半根菠萝鸟炒饭的做法三分之一处切开,下半部菠萝肉抠出来炒饭备用上半部分用刀切成鸟头形状胡萝卜切成鸟嘴形状黑...
12-22 -
肉酱双色萝卜的做法和图解,肉酱双色萝卜怎么做更好吃
用料猪肉馅1斤白萝卜1根胡萝卜1根大香菇6朵黄豆酱2汤匙甜面酱2汤匙韩国辣酱1汤匙花生酱1汤匙姜3片葱1根蒜三瓣八角一粒生抽1汤匙糖汤匙黄酒半汤匙色拉油半汤匙肉酱双色萝卜的做法将姜切成碎末,与生抽、黄油一起倒入肉...
01-16 -
柠香开屏彩椒鲈鱼的做法和图解,柠香开屏彩椒鲈鱼怎么做更好吃
用料鲈鱼500克香菜一把黄椒红椒姜末柠檬一个葱末六月鲜酱油盐醋料酒家用油柠香开屏彩椒鲈鱼的做法先将鲈鱼头尾切断,鱼鳍剪掉,再从鱼头的截面开始,从鱼背部下刀切成约1.2厘米的片。注意保持鱼肚部分相连接,一直切到鱼尾鲈...
01-14 -
绣球红鱼怎么做才好吃,最正宗的绣球红鱼制作方法
特点:形态美观,口感滑嫩,口味鲜美。用料木耳丝火腿丝红鱼青菜丝蛋皮丝盐味精淀粉料酒鸡粉葱姜花生油上汤绣球红鱼的做法红鱼处理干净,起肉,一半肉切丝,另一半鱼肉制泥鱼丝加鱼泥及配料拌均头尾装盘,鱼料(加调料入味),挤成丸,装盘...
01-16 -
虾舟怎么做才好吃,最正宗的虾舟制作方法
用料大明虾2只鸡蛋2个香菇适量大枣适量银耳(原食谱是海蛰皮)适量黄瓜适量清酒或低度白酒1大勺盐少许白胡椒粉少许虾舟的做法虾洗净,用厨房纸巾擦拭干水份.用刀从身中间划开,不要划到底,去中间的壳,留尾部,留头,去沙线...
01-09 -
小汤百叶包怎么做才好吃,最正宗的小汤百叶包制作方法
这道菜带给我的好感是如此之深,那天在饭店里吃的时候就给了我极好的印象和回味,以至于当决定要参加这次史云生高汤的美食比赛时,第一时间想到的就是我要学做这道菜,为自己、为家人、也是为了给自己心爱的美食生活留下份美...
01-10 -
干贝丝瓜排骨汤的做法和图解,干贝丝瓜排骨汤怎么做更好吃
春天忽冷忽热的胃口不好,喜欢煮点清淡点的汤喝用料排骨一碗丝瓜(比较小的)3根干贝10-15粒枸杞15-20粒姜片3片盐3-5克(1茶匙)干贝丝瓜排骨汤的做法丝瓜去皮切滚刀,因为比较少所以用了三条,大约是普通很长的一条。排骨约一碗,有...
12-12 -
🔥金汤萝卜虾球的做法和图解,🔥金汤萝卜虾球怎么做更好吃
冬吃萝卜夏吃姜,冬天的萝卜可以塞人参,那就做一个不一样的萝卜料理吧用料大虾10只按虾仁的虾壳300克本地小萝卜4根姜蒜5克开水1000克盐3克鸡精3克菜籽油50克大蒜叶末2克水淀粉10克🔥金汤萝卜虾球的做法准备好食材热锅热...
01-21
- 1糯米肉圆子(过年必备)的做法步骤及图解,美味正宗的糯米肉圆子(过年必备)做法
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