芝麻薄脆饼(消耗蛋白)的做法步骤及图解,美味正宗的芝麻薄脆饼(消耗蛋白)做法

准备一张白纸，按照要装饼干的瓶子的大小，用圆规画出小0.5-1CM直径的圆圈。把油纸重叠上去，用夹子固定，摊出来的饼大小均匀。

用料  

芝麻薄脆饼(消耗蛋白)的做法  

1. 黄油隔水融化。

2. 加入蛋清搅匀。

3. 再加入糖粉，盐，过筛后的低筋面粉，搅拌至无干粉。再加入黑芝麻，搅拌均匀。

4. 用汤匙舀一勺面糊到油纸上，圆圈中间。（准备一张白纸，按照要装饼干的瓶子的大小，用圆规画出小0.5-1CM直径的圆圈。把油纸重叠上去，用夹子固定，摊出来的饼大小均匀。）

5. 勺子底部沾水，甩掉多余的水。

6. 勺子底部贴着面糊，从中间向四周摊开。形成薄薄的圆形面糊。

7. 全部摊好。（大概36片薄脆）

8. 预热烤箱，上下火175℃，烤7分钟。可以用两张油纸交替，一盘在烤，一边摊另一张，节省时间。