这款抹茶味十足的生酮版抹茶海绵蛋糕,是食肉兽淘宝店中在售产品,也是很多抹茶控的最爱。
食肉兽抹茶粉采用的是五十铃抹茶粉,抹茶味十分浓郁,口感湿润绵滑,十分适合作为下午茶🍵点心。
用料
奶油奶酪 | 255克 |
赤藓糖醇 | 60克 |
黄油 | 30克 |
橄榄油 | 30克 |
全蛋 | 9个 |
杏仁粉 | 126克 |
抹茶粉 | 7克 |
椰子粉 | 30克 |
泡打粉 | 15克 |
生酮KETO日系抹茶海绵蛋糕的做法
将255克的奶油奶酪放进事先准备好的器皿中。
用搅拌器打发开来。
将30克黄油加热融化。倒入奶油奶酪中,继续打发。
继续倒入30克橄榄油,打发。
倒入60克的赤藓糖醇,搅拌均匀。
依次加入9个鸡蛋。注意❣️❣️
鸡蛋要依次加入,加一个打发一次,一次性加入的话不容易打发开来。①、加入126克杏仁粉。
②、抹茶粉7克
③、椰子粉60克
④、泡打粉15克打发均匀成糊状。
放入事先准备好的模具,铺上一层烘焙纸,将烤箱预热至170℃,烤25分钟。
配上一杯浓郁香醇的生酮版奶盖红茶,简直是完美的秋日下午茶。
成品出来啦!这就是食肉兽目前淘宝店在售的抹茶蛋糕哦~100%无隐藏配方,喜欢抹茶味的赶紧试试吧!
小贴士
鸡蛋一定要一颗一颗地加进去,分开打匀哦!不能偷懒。