以为不会成功就没拍照,下次做再拍吧~
(不要蛋糕体就是抹茶奶冻)
超好吃!目前心目中生酮甜点第一名!
可以换其他口味:
可可、红茶、香草、咖啡、朗姆酒、柠檬…
用料
蛋糕体 | 可参见其他下厨房椰子粉蛋糕的食谱 |
抹茶奶冻 | |
奶油奶酪 | 150g |
淡奶油 | 200g |
柠檬汁 | 十几滴(不那么腻) |
抹茶粉 | 5-10克(据口味) |
吉利丁片 | 1.5片 |
融化吉利丁片的温热水(红茶、咖啡) | 100ml |
两倍甜赤藓糖醇 | 20-30g(据口味) |
keto生酮抹茶奶冻蛋糕的做法
① 冷水泡软吉利丁片 — ②融化奶油奶酪 — ③加淡奶油、柠檬汁、赤藓糖醇、抹茶粉拌匀 — ④加融化的吉利丁片水拌匀
铺蛋糕片再倒入混合液体,放冰箱冷藏过夜(心急的孩纸们可以放冷冻层1-2小时),就可以开动啦!