巧克力慕斯(一半)的做法步骤及图解,美味正宗的巧克力慕斯(一半)做法
炊艺屋
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用料
牛奶 | 30 |
奶油 | 30 |
蛋黄 | 16 |
糖 | 6 |
香草 | 1 |
黑巧 | 60 |
奶油 | 120 |
巧克力慕斯(一半)的做法
牛奶,奶油,蛋黄混合加热到80度
倒入巧克力冷却
冷却,打发奶油分次加入混合均匀
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