奧利奧乳酪蛋糕 Oreo Cheesecake的做法步骤及图解,美味正宗的奧利奧乳酪蛋糕 Oreo Cheesecake做法

大家周末愉快，早上好！

昨天做了一个免烤的乳酪蛋糕，用奥利奥做的，很受小朋友们的喜爱，冰冰凉凉的，嫩滑入口即化，非常好吃，夏天来了，可以做起来了

不太会失败的一款蛋糕，上手容易

先做饼底，有些时候偷懒也有不做的饼底的时候

奥利奥饼干可以一次打好粉末，操作起来很快，一气呵成半个小时以内就能做好

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用料  

奧利奧乳酪蛋糕 Oreo Cheesecake的做法  

1. 
   第一步，先将吉利丁粉加热到融化，微波爐45秒，然后放一边降温

2. 把奧利奧餅乾磨成粉，加入黃油，攪拌均勻，鋪在六寸的慕斯磨具裡，邊沿在圍上一圈奧利奧餅乾
   然後放冰箱裡冷藏小時，需要提前做
   

3. 
   然后将奶酪打发，奶油高速搅打一分钟，或者45秒，千萬不要打發過頭了
   再来准备sour cream, 倒入吉利丁液体混合
   将食材混合，最後倒入奧利奧餅乾粉

4. 
   先倒入一半的奶糊，铺上一层奥利奥饼干，然后再倒入剩下的奶糊，最后抹平表面，放进冰箱里冷藏5个小时以上
   

5. 冷藏好了以後，剪一個四寸的烘焙紙鋪中心，过筛奥利奥粉，然后取出烘焙纸
   

6. 最后切块即可，冰冰凉凉的，备受欢迎！

7. 放在室温会变软，切完放冰箱冷藏保存