健康,低脂,低糖,老人儿童都合适,晚上饭后吃也无负担😘
用料
鸡蛋 | 3个 |
低筋面粉 | 80克 |
木糖醇 | 50克 |
玉米油 | 40克 |
酸奶 | 200克 |
酸奶低脂纸杯蛋糕(最适合儿童老人)的做法
准备好用料,酸奶一小瓶正好。把鸡蛋的蛋白和蛋清分开。
蛋黄,玉米油一起搅拌。再加入低粉。搅拌成蛋黄糊留用。
搅拌好的蛋黄糊
打发蛋清,糖分三次加入。用的中速打发了两三分钟即可
蛋黄糊放入打发好的蛋清搅拌。
纸杯摆好,同时烤箱150度预热十分钟
装纸杯要七八分满,留点空间
烤箱145度,40分钟。中途会发现蛋糕长高了😊
成品就是如图。如果想吃带奶油的可以自己加。给孩子老人吃可以就这样行了,非常健康,低脂。孩子一口气三个没问题😄
用喷射奶油,加了一个带奶油的,好好吃😝
小贴士
打发蛋白的时候,一定要把打蛋器和打蛋盆的水擦干净。糖的分量因为有酸奶的甜度,可以适度再减弱哦,更健康😊。