全家人都爱吃的红糖枣糕的做法步骤及图解,美味正宗的全家人都爱吃的红糖枣糕做法

枣糕也算是我的拿手作品了，深受爸爸妈妈以及各位长辈的喜爱，每隔一段时间就会做。记录下这个我用了很久的方子，方便以后查找。以下是28*28*3金色烤盘的用量。

用料  

全家人都爱吃的红糖枣糕的做法  

1. 准备100g去核的红枣，加入牛奶80g，使红枣浸泡10分钟入味，（用黄油的话要提前微波炉加热成液态），加入红糖，用打蛋器搅打均匀。

2. 在上一步的容器里打入5个鸡蛋，1⃣️先用打蛋器低速搅打一分钟，2⃣️再换高速搅打3-5分钟，3⃣️最后换低速整形。最终打发成功的体积是原来的3倍大小。

3. 将粉类拌匀（低粉、泡打粉、小苏打）放入筛网中，过筛，加到步骤2中打发好的糊里，翻拌均匀，看不见面粉颗粒即可。倒入玉米油（黄油），再翻拌均匀。烤箱160预热5分钟

4. 烤盘内铺好油纸，将面糊缓缓倒入烤盘中，整理面糊使其尽可能平整，撒上白芝麻，放进预热好的烤箱中。160度45分钟。出炉后要震一下，放置不烫手，切块即可。