酸奶爆浆香蕉蛋糕（无糖无油）的做法步骤及图解,美味正宗的酸奶爆浆香蕉蛋糕（无糖无油）做法

其实是个自我欺骗的无糖食谱，因为看不到实际的糖就忽视了香蕉里含的糖，但一点都不甜的蛋糕是真的没法吃。
这次试了一下类似后蛋海绵的做法
酸奶如果不是那么严格就不要用无糖的了…或者换成奶盖热量与幸福同在

用料  

酸奶爆浆香蕉蛋糕（无糖无油）的做法  

1. 蛋黄蛋白分离，加两滴醋/柠檬汁入蛋白中，分别打法。将打发好的蛋黄倒入蛋白中

2. 打发好的鸡蛋中筛入低粉，快且轻地少次翻拌至没有干粉

3. 分一些面糊到香蕉泥中翻拌均匀倒回，一起翻拌均匀

4. 倒入模具，烤箱180度预热，烤25分钟

5. 烤好晾凉，倒上酸奶，装饰