超简单的数字蛋糕🎂的做法步骤及图解,美味正宗的超简单的数字蛋糕🎂做法

数字蛋糕实实在在的暴露年龄 但是小朋友的年龄就不怕啦哈哈哈哈哈弟弟10岁生日✌️就想着做个稍微不一样点儿的！！！

用料  

超简单的数字蛋糕🎂的做法  

1. 就正常的做蛋糕步骤啦
   1.蛋清蛋黄分离 （蛋清盆一定要无水无油无蛋黄）
   2.蛋清加入白砂糖分三次打发成硬性发泡
   
   ▪️低速打发蛋清是大泡泡的时候加入第一次糖
   
   ▫️加速打发成细细的泡泡的时候加入第二次糖
   
   ▪️有纹路的时候加入淀粉和第三次糖
   
   ✔️提起打蛋器有直勾勾的小尖头就行啦

2. 蛋黄加入▫️面粉（过筛）▫️油▫️牛奶
   
   用打蛋器低速打发一下
   
   就得到了细腻的蛋黄糊糊👌🏻

3. ▪️搅拌棒挖一块蛋白放进蛋黄糊糊里
   
   ▫️炒菜似的搅拌
   
   ▪️再全倒入蛋白的盆里
   
   ▫️然后就搅拌鸭搅拌

4. ▫️倒入八寸的蛋糕模具里
   
   我是数字1和0 正好可以做0
   然后数字1就以上方法再来一次换成烤盘就行啦
   
   然后160度 35分钟 （按照自己家烤箱脾气调整）
   
   
   
   

5. 烤完后脱模  （应该还算成功吧）
   
   反正这个高度做这个蛋糕够了
   

6. ▫️然后就照着买的模具（某宝搜数字蛋糕模具就行了）切你想要的数字
   
   ▪️切好后 再分两层

7. ▪️1是用烤盘的蛋糕切的
   

8. ▫️切好后就一层一层挤奶油啦 用圆形裱花嘴就可以了 超简单
   
   

9. 最后摆上一堆巧克力🍫饼干🍪等等等就OK啦

小贴士

其实蛋糕胚我刚开始想用可可的 但忘记了 做可可的话把面粉里面用十到十五克可可粉代替就好啦

这款可比抹面蛋糕容易太多了 但个人觉得又比普通的裸蛋糕有意思点

中间怎么烤蛋糕就不仔细分享了 毕竟喜欢烘焙的话蛋糕也算是入门级

数字模具某宝搜全都是