最近比较忙，好久没有做蛋糕了，没事出来冒个泡，做个古早杂粮&蛋糕🎂，和大家一起分享成功的快乐😄
用料
| 玉米油 | 60克 |
| 低筋面粉 | 60克 |
| 玉米粉 | 30克 |
| 牛奶 | 70克 |
| 蛋黄 | 6个 |
| 蛋清 | 6个 |
| 盐、白醋 | 各2克 |
| 糖 | 60克 |
| 古早蛋糕模具： | 1个 |
| 温度：上下火150/60分钟，水浴法。 |
古早杂粮&蛋糕的做法
低粉70、玉米粉20克。
![古早杂粮&蛋糕的做法步骤图，怎么做好吃 第2张]( "古早杂粮&蛋糕的做法步骤图，怎么做好吃 第2张")
玉米油62克，用微波炉叮2分钟约70度倒入混合好的低粉里拌匀，再加牛奶或水70克继续拌匀。
![古早杂粮&蛋糕的做法步骤图，怎么做好吃 第3张]( "古早杂粮&蛋糕的做法步骤图，怎么做好吃 第3张")
加6个蛋黄拌成蛋黄糊备用。
![古早杂粮&蛋糕的做法步骤图，怎么做好吃 第4张]( "古早杂粮&蛋糕的做法步骤图，怎么做好吃 第4张")
6个蛋清盆里加3克盐、3克白醋用电动打蛋器打至鱼泡眼再一次性加60克糖打至蛋白呈弯勾状即可。
![古早杂粮&蛋糕的做法步骤图，怎么做好吃 第5张]( "古早杂粮&蛋糕的做法步骤图，怎么做好吃 第5张")
烤盘放2/3冷水，预热烤箱上下火150度/70分钟。
取1/3蛋白霜倒入蛋黄糊里拌匀，在将拌好的蛋黄糊倒入2/3的蛋白霜里翻拌成细腻的蛋糕糊。![古早杂粮&蛋糕的做法步骤图，怎么做好吃 第6张]( "古早杂粮&蛋糕的做法步骤图，怎么做好吃 第6张")
倒入垫了油纸的古早模具里，送入烤箱最底层有水的模具里（注：水浴法），上下火150/60分钟，10分钟后上色盖锡纸，其余的都交给时间吧！
![古早杂粮&蛋糕的做法步骤图，怎么做好吃 第7张]( "古早杂粮&蛋糕的做法步骤图，怎么做好吃 第7张")
时间到，满屋飘香的古早蛋糕成品。没打包送走咯！😄
![古早杂粮&蛋糕的做法步骤图，怎么做好吃 第8张]( "古早杂粮&蛋糕的做法步骤图，怎么做好吃 第8张")
小贴士
最近比较忙，好久没有做蛋糕咯！没事出来昌个泡，做个古早杂粮&蛋糕🎂，和大家一起分享成功的快乐😄