自从吃了红心火龙后,再也不爱吃白心火龙果了,红心的更甜,水更大,吃完以后去洗手间也特别痛快😊,红红的颜色也让人心情愉快。做成慕斯,和戚风搭配,口感清爽,颜色喜人,适合不爱吃甜食的朋友和爱粉嫩的朋友。
用料
戚风蛋糕坯 | 1只 |
红心火龙果 | 1个 |
奶油 | 250ml |
糖 |
红红火火红火龙果慕斯蛋糕的做法
烤一个戚风蛋糕备用,这个是6寸,切片
一半火龙果捣碎,不用太碎,留些果肉更好吃
一半火龙果切块装饰用
把捣碎的火龙果加入打法的奶油中,拌匀,加入融化的吉利丁片,一层蛋糕一层火龙果奶油放好,最上层抹平,放切丁的火龙果装饰。
冰箱冷藏一夜,吹风机热风吹下边,容易脱模
切蛋糕用的刀用热水烫下,切的边缘会整齐很多,每切一刀都要擦干净再切下一刀