奥利奥红丝绒小蛋糕的做法步骤及图解,美味正宗的奥利奥红丝绒小蛋糕做法

用料  

奥利奥红丝绒小蛋糕的做法  

1. 把奥利奥饼干分离，奶油心剔出来。

2. 把软化好的奶油奶酪和奥利奥的奶油心混合搅拌至顺滑。

3. 冰激凌挖球器，挖成小球，放冰箱冷冻。

4. 牛奶+白醋混合均匀静置15分钟，成为酸牛奶，备用。（可千万不要看成酸奶，不一样哦）

5. 低筋面粉+可可粉+小苏打+盐混合均匀。

6. 粉里加入细砂糖+黄油（隔水融化成液体）+酸牛奶+蛋黄+红色素+香草精。

7. 混合均匀成无颗粒的糊状。

8. 准备一个12连模的烤盘，用冰淇淋挖球器吧面糊均匀分装在里面。

9. 取出冷冻好的奶油奶酪球，放在糊糊中间，按下去。

10. 用东西抹平表面，放上奥利奥饼干。

11. 烤箱提前预热到200℃，上下火烤15分钟左右。

12. 出炉脱模，表面撒上一些糖粉装饰一下.....