原方是4蛋17厘米模，我折成3蛋的，用15厘米或14厘米加高模都行，我这次用的14厘米加高模烤的
用料
| 抹茶 | 6克 |
| 玉米油 | 37克 |
| 牛奶 | 57克 |
| 鸡蛋 | 3个（M-L） |
| 低筋面粉 | 52克 |
| 细砂糖 | 49克 |
青井老师的抹茶戚风的做法
步骤随意，我偷懒将抹茶粉和低粉混一起过筛，可以看出还有小颗粒没溶解；可以尝试将抹茶粉和油先混合至无颗粒，再加入牛奶，后不后蛋没觉得啥区别
![青井老师的抹茶戚风的做法步骤图 第2张]( "青井老师的抹茶戚风的做法步骤图 第2张")
底层放烤架170度35分钟，这个不固定，看状态闻味道
![青井老师的抹茶戚风的做法步骤图 第3张]( "青井老师的抹茶戚风的做法步骤图 第3张")
出炉轻震倒扣，凉后脱模，就酱
![青井老师的抹茶戚风的做法步骤图 第4张]( "青井老师的抹茶戚风的做法步骤图 第4张")
青井老师的抹茶戚风的做法步骤及图解,美味正宗的青井老师的抹茶戚风做法
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