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做烘培有一阵子了,每次都很好吃,就是脱模不好看,经过思考,利用家里现有用具,今天终于成功了!
用料
戚风蛋糕简单脱模方法的做法
做了个蓝莓酸奶爆浆戚风蛋糕
家里常用的不锈钢锅垫(隔热垫)杯子水杯倒扣正好放进去(都没有特殊买哦)
戚风蛋糕脱模刀1.6元(我在兔子家买的,质量不错)
用脱模刀沿着蛋糕周边划一圈使劲往下按,杯子一顶就出来了
成功脱模,周边一圈非常光滑,接近完美
小贴士
使劲往下按的时候要快,狠,稳