烘焙🥯🧁从烤蛋挞入手,第一次就做了这么成功,给了我信心,继续烘焙吧
用料
全蛋 | 2个 |
纯牛奶 | 150克 |
细砂糖 | 30克 |
炼乳 | 20克 |
蛋挞皮 | 9个 |
新手零失败蛋塔的做法
先把食材准备好,这样就不会手手忙脚乱
把鸡蛋跟糖放一起搅拌均匀
再加上牛奶跟炼奶一起搅拌均匀
把蛋液过筛2遍(这样为了蛋挞吃起滑嫩)
倒入蛋液8分满
先将烤箱预热10分钟,然后200度烤25分钟
成品
小贴士
1、这个蛋液根据蛋挞皮的大小,来决定能做几个蛋挞
2、每个烤箱的温度都不一样,根据自己烤箱做调整,烤到最后5分钟要注意蛋挞,烤过了会焦,如果烤不透的话可以再继续烤一下