对于上班族的我又想给家里高考生做面包，只能早上把面包整形好放冰箱冷藏一次发酵，晚上下班回来烤，今早家人都说面包口感很好，推荐此方法！
用料
| 高筋面粉 | 400克 |
| 鸡蛋 | 1个 |
| 淡奶油 | 200克 |
| 盐 | 4克 |
| 糖 | 50克 |
| 酵母 | 5克 |
| 水 | 40克 |
| 全蛋液（刷表面） | 适量 |
| 杏仁片（装饰用） | 少许 |
| 玉米油 | 20克 |
一次发酵的淡奶油餐包的做法
除了玉米油以外，所有面团材料依次放入面包机，先放液体，最后放面粉，面粉上挖坑放入酵母，启动面包机揉面程序，15分钟后放入玉米油再继续揉20分钟。
![一次发酵的淡奶油餐包的做法步骤图 第2张]( "一次发酵的淡奶油餐包的做法步骤图 第2张")
面揉好后，平均分成16等分
![一次发酵的淡奶油餐包的做法步骤图 第3张]( "一次发酵的淡奶油餐包的做法步骤图 第3张")
把每个小面团都揉圆放入三能28*28方盘
![一次发酵的淡奶油餐包的做法步骤图 第4张]( "一次发酵的淡奶油餐包的做法步骤图 第4张")
放入冰箱冷藏发酵
![一次发酵的淡奶油餐包的做法步骤图 第5张]( "一次发酵的淡奶油餐包的做法步骤图 第5张")
把冷藏发酵好的面团，取出刷上蛋液，每个面团轻轻的放上杏仁片作装饰
![一次发酵的淡奶油餐包的做法步骤图 第6张]( "一次发酵的淡奶油餐包的做法步骤图 第6张")
放入事先预热好180度的烤箱中层，上下火175度，烤制20分钟，上色满意及时盖锡纸防止烤糊
![一次发酵的淡奶油餐包的做法步骤图 第7张]( "一次发酵的淡奶油餐包的做法步骤图 第7张")
淡奶油餐包出炉啦！
![一次发酵的淡奶油餐包的做法步骤图 第8张]( "一次发酵的淡奶油餐包的做法步骤图 第8张")
小贴士
1、不同的面粉吸水量各有不同，液体用量自行掌握
2、每个烤箱温度不同，可根据自家烤箱调整
3、仅供参考