黑芝麻吐司🍞的做法和图解,黑芝麻吐司🍞怎么做更好吃

🍞🍞我爱做吐司🍞面包，是因为家里的小王子喜欢各种吐司面包。他的喜爱大大提升了我做面包的兴致。每吃饭好吃的吐司都会自己尝试着做给孩子吃。毕竟自己动手做出来的食物除了健康更多的是满满的爱意。

用料  

黑芝麻吐司🍞的做法  

1. 波兰种是提前一天弄好放冰箱冷藏发酵一晚上。做做面包前两个小时拿出来。很多气泡的样子就是发酵好了。可以用了。

2. 这个是主面团的材料和波兰种一起混合搅拌。直到扩展阶段再加黄油和盐。直到完全扩展阶段。也就是手套膜状态。

3. 揉到手套膜就可以进行第一次发酵了。

4. 第一次发酵好的面团。

5. 做好的黑芝麻酱。

6. 原谅我太忙了。没来得及拍照整形的照片。下次再补上。

7. 此配方做个一个450克吐司。还有一个100克左右的小面包。出炉瞬间消灭了。没来得及拍照。

小贴士

王后吐司粉我觉得不太吸水。所以我的水量不是很大但是面团还有有点湿粘。不同的面粉请掌握好水量的控制。
我是200度预热。上火160下火170烤了45分钟左右。不同的烤箱请掌握好温度。