第一次吃了米面包惊为天人（因为头一次尝到这种口感），然后就想着自己复刻一下，在小red书看各种说新良大米面包粉不行，但是我在pdd用了5元会员券才2.2！必须试一试
用料
| 新良大米面包粉 | 107克（不小心倒多了7个） |
| 鸡蛋1个 | 43g（包装教程13g剩下的不知道干啥，索性全用了） |
| 白砂糖 | 10克 |
| 自来水 | 40克 |
| 燕子鲜酵母 | 3g（干酵母1g就行） |
| 黄油 | 10克 |
为国产正名：新良大米面包的做法
把除黄油和酵母以外的混合搅拌，室温（13度）静置30-60分钟。揉出粗膜
![为国产正名：新良大米面包的做法步骤图 第2张]( "为国产正名：新良大米面包的做法步骤图 第2张")
a一点点把融化的鲜酵母揉进去，然后加入软化（不是融化）的黄油，揉出薄膜
![为国产正名：新良大米面包的做法步骤图 第3张]( "为国产正名：新良大米面包的做法步骤图 第3张")
冬天太冷了，烧一锅热水大概70度，下面隔一个厚盘子，面包盆抹油放进去发酵
![为国产正名：新良大米面包的做法步骤图 第4张]( "为国产正名：新良大米面包的做法步骤图 第4张")
发了55分钟，这一步要根据发酵状态看哦，两杯大，戳进去不回缩不泄气
取出来排气，我分了6份，两个团成圆形，4个擀长卷起来。![为国产正名：新良大米面包的做法步骤图 第5张]( "为国产正名：新良大米面包的做法步骤图 第5张")
继续发酵了30分钟，还是两杯大
烤箱190度烤14分钟
感觉有点高了上色过头了![为国产正名：新良大米面包的做法步骤图 第6张]( "为国产正名：新良大米面包的做法步骤图 第6张")
还可以吧
![为国产正名：新良大米面包的做法步骤图 第7张]( "为国产正名：新良大米面包的做法步骤图 第7张")
