用料
高筋面粉 | 250克 |
牛奶 | 170—180克左右 |
细砂糖 | 9克 |
盐 | 0.5克 |
干酵母 | 3克 |
炼乳 | 15克 |
黄油 | 30克 |
芝士,香肠,火腿丁 | 随意 |
全蛋液 | 少许 |
一次发酵低糖芝士香肠面包的做法
材料1
材料2
蒋面粉,糖,盐,炼乳,牛奶混合搅拌至粗手套摸
加入黄油搅拌至手套膜
搅拌完成
分割成10个
芝士香肠加热,有利于揉捏成团
馅心包入面团
封口
35℃发酵50分钟
预热160℃,面包表面刷蛋液,挤蛋黄酱,撒芝麻,随意,放入烤箱20分钟,中间可以调至170℃
出炉