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土司,土司怎么做才好吃,最正宗的土司,土司制作方法

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软软的土司,当早餐最好了。

用料  

高筋面粉 260g
酵母粉 3g
鸡蛋液 适量
鸡蛋一个+牛奶 160g
30g
2g
黄油 25g
芝士粉(可有有无) 10g

土司,土司的做法  

  1. 把高筋面粉和酵母粉放入一个稍大的盘子用刮刀搅拌均匀。

  2. 在1中放入糖和盐还有芝士粉继续搅拌均匀。

  3. 在2中放入一个鸡蛋+牛奶160g的液体搅拌均匀后开始揉面,揉至面团光滑后加入25g的黄油继续揉,揉至光滑均匀即可。

  4. 把揉好的面团平均分成三份,三份用擀面棒擀成长条后卷起。后放入土司盒子中后盖上保险膜。

  5. 放入烤箱发酵90分钟,发酵完毕后涂上鸡蛋液和撒上适量的芝士粉。

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  6. 放入烤箱上下火150度烤40分钟。

  7. 考好后先不要急忙拿出,现在烤箱里放10分钟后拿出,防治塌陷。本人烤了50分钟,有点过了。所以可以减少10分钟。

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小贴士

1.此方子也可用于厨师机。
2、记得不要吃太多哦。

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