生吐司 玛捷斯magimix的做法步骤及图解,美味正宗的生吐司 玛捷斯magimix做法

v：janeyoung_23，请备注来自下厨房

2个吐司的份量

用料  

生吐司 玛捷斯magimix的做法  

1. 主锅加一字刀头，加入除黄油和盐所有材料，盖大盖，开小盖，10分钟/速度9

2. 加入室温黄油和盐，包裹在面团里，盖大盖，开小盖，10分钟/速度9

3. 打好检查一下，可以出现有韧性的手套膜，面团取出，甩几下使面团光滑，平均分四份，擀长，翻面卷起，重复一次，每盒放两个面团，半盖盖子

4. 放入烤箱，烤箱内放一碗开水，烤箱加热到40度后就关闭加热，醒发约1个小时可以醒到7分满

5. 7分满状态如图，取出，把吐司盖子盖好，烤箱开始预热210度，我是tokit32LKAO烤箱，预热完成后，烤架放第四层，土司放进去，210度烤55分钟

6. 烤完马上取出，侧过来放晾架上，表面盖一个油纸，放凉，看着吐司的拉丝效果

7. 具体配方截图在这，也可以去看视频操作，文字步骤一

8. 文字步骤二

9. 超松软好吃的生吐司

小贴士

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2个吐司的份量