奶香脆底小面包（两次发酵）的做法步骤及图解,美味正宗的奶香脆底小面包（两次发酵）做法

用料  

奶香脆底小面包（两次发酵）的做法  

1. 准备所需材料

2. 盐，鸡蛋，糖，高筋面粉，牛奶和面

3. 面团冷藏一小时方便揉出手套膜

4. 牛奶化酵母

5. 加酵母水和面

6. 加黄油，用搓衣板方法揉面

7. 手套膜

8. 面团发酵

9. 检查发酵

10. 做脆底

11. 烤盘刷油之后，面团蘸脆底，发酵至两倍大

12. 刷蛋液，撒芝麻

13. 烤箱预热好之后，180度烤20分钟

14. 成品

15. 我还做了另一种形状的

16. 麻花辫面包

小贴士

这是两次发酵的方子，口感更好，这两天会再出一个一次发酵省时间的方子