九层塔猪肉盖浇饭（罗勒猪肉饭）的做法步骤及图解,美味正宗的九层塔猪肉盖浇饭（罗勒猪肉饭）做法

在泰国街边吃了这个之后就念念不忘

看着他的做法回来买了材料，味道一模一样！

罗勒和猪肉真的很搭

关键：泰国美极鲜酱油，罗勒，鱼露（这三个一定要有，试过国内的生抽，味道不一样的，牌子在下面的步骤图里）

用料  

九层塔猪肉盖浇饭（罗勒猪肉饭）的做法  

1. 大蒜，小米椒，青辣椒切碎，不喜欢吃辣的可以不放青红辣椒

2. 新鲜罗勒叶切碎，盒马有卖

3. 热油爆蒜，炒到微微焦黄

4. 加入肉糜，翻炒分散到断生

5. 加泰国美极鲜酱油（某宝直接搜泰国酱油），觉得不够味再加一丢丢盐，这个酱油挺鲜的

6. 加青红辣椒

7. 加点老抽上色

8. 加罗勒叶

9. 最后滴几滴鱼露，一丢丢白糖调味

10. 再煎个荷包蛋～装盘

11. 真的非常下饭
    巨下饭

小贴士

做法很简单，材料准备齐就ok～

可以先煎荷包蛋，用剩下来的油炒肉，方便省事儿哈哈