今天给大家安利一道孙大爷最近的新宠
真的是吃了还想再吃呀
把好做法分享给大家
相信大家一定会像我一样爱上这道菜的
鱼的鲜味和蒜蓉完美结合
出乎意料的好吃呀
而且做法超级简单新手绝对可以完美复制
现在就让我来教你做好吃到舔盘的红烧鳕鱼
用料
| 鳕鱼肉 | 300g |
| 蒜 | 40g |
| 葱 | 20g |
| 姜 | 20g |
| 小米辣 | 1根 |
| 料酒 | 15ml（1勺） |
| 生抽 | 15ml（1勺） |
| 盐 | 2.5g（小半勺） |
红烧鳕鱼￨好吃到舔盘的做法
片下鱼肉备用
![红烧鳕鱼￨好吃到舔盘的做法步骤图 第2张]( "红烧鳕鱼￨好吃到舔盘的做法步骤图 第2张")
葱切段，蒜切片，蒜切末，小米辣切段备用
![红烧鳕鱼￨好吃到舔盘的做法步骤图 第3张]( "红烧鳕鱼￨好吃到舔盘的做法步骤图 第3张")
锅中放油，烧热后下入鳕鱼肉，转小火，撒上蒜蓉，姜片
![红烧鳕鱼￨好吃到舔盘的做法步骤图 第4张]( "红烧鳕鱼￨好吃到舔盘的做法步骤图 第4张")
1勺生抽，1勺料酒，加入葱段和小米辣段，再加入50ml左右清水，煮开以后，大火收汁
![红烧鳕鱼￨好吃到舔盘的做法步骤图 第5张]( "红烧鳕鱼￨好吃到舔盘的做法步骤图 第5张")
出锅，完成
![红烧鳕鱼￨好吃到舔盘的做法步骤图 第6张]( "红烧鳕鱼￨好吃到舔盘的做法步骤图 第6张")
小贴士