馋哭了邻居家的小孩的椰子鸡 🐔🐔🐔
疫情四溢,嘴巴馋、肚子饿。翻翻家里的冰箱,有马蹄、椰子、竹笙、还有沙姜!!
赶紧河马外卖一只文昌鸡!🐔
废话不多说,咱们开始吧❤️
用料
青椰子 | 2个 |
椰皇 | 1只 |
文昌鸡 | 1只 |
马蹄 | 6个 |
矿泉水 | 适量 |
竹荪 | 十几只 |
红枣 | 6颗 |
沙姜 | 5块 |
青桔 | 3个 |
酱油 | 2勺 |
青菜随意 | 颗 |
金针菇 | 把 |
馋哭邻居的椰子鸡的做法
将两个椰青、一个椰皇倒入锅中,再加入矿泉水(否则会很甜),小火开始煮汤底。
文昌鸡剁块,洗净。
沙姜一般比较多土,洗净,刮皮,切成沫状。马蹄刮皮,大马蹄可以切小块。
浸泡竹荪,洗净。
汤底沸腾,倒入鸡肉、马蹄、竹荪、红枣。煮上五分钟。
沙姜中倒入酱油、在略加一些些矿泉水,调至咸淡适中。挤入青桔汁、再加一点点指天椒碎儿!可以开吃啦~
小贴士
椰子鸡,要想好吃,汤底很重要哦!