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本来是想做叉烧的,意外收获了这个方法。就是拿做叉烧的汁做的鱼块。红烧味儿!香又嫩。
用料
懒人版卤鱼块的做法
鱼块处理好,厚薄自己定
把前面说的调料放在锅里煮开
调料汁沸腾后放鱼块,煮5分钟。盛出来,放进碗里,盖上盖子,隔水蒸。我用唐宁锅,选到“粥”那一档。断电后,把鱼块夹出来即可装盘。非常入味。