懒人卤菜怎么做才好吃,最正宗的懒人卤菜制作方法

自己尝试了一次卤菜，之后女朋友喜欢吃，然后就再卤给她吃啦。

用料  

懒人卤菜的做法  

1. 首先把我们买的东西都给洗干净，（有些人喜欢泡水，然后把血水泡出来，我没有泡，因为懒）

2. #这个是我上一次用的卤料。（料包里面有八角、桂皮、香叶等香料）而且卤料的话，你可以在商店里面买那种卤料包里面什么都有。
   
   #然后卤水的话，我是用的李锦记卤水，大家可以在商场里面买到
   
   #我想做的味道是甜辣味的，所以我在做卤水的时候还放了红糖

3. 然后鸡爪的话，要给它剪指甲

4. 这一步就是焯水，然后去泡沫、去腥。

5. 我连大葱、姜、蒜也省了

6. 焯好水以后，就把煮熟的东西放到卤料锅里。（注意要先放那种煮的久的，比如鸭脖，鸡爪，鸭爪，最后再放翅膀等肉多的东西。因为会煮烂）

7. 然后加水，没过食材。（喜欢吃辣的可以放一点干辣椒，如果还不够辣的话可以把辣椒掰开。）
   
   然后先大火烧开，最后用小火慢炖。然后有时间就看一下，煮熟了差不多的时候就可以放肉之类煮的快的东西。
   
   看到稍微有一点点烂就可以捞起来啦。

8. 这一步就出锅了，非常的简单。有什么问题可以补充哈，我随时更改一下。

小贴士

水要多一点，第一次煮的话可以少卤一点东西，找找感觉。