用料
| 鸭掌 | 500克 |
| 鸭头 | 5只 |
| 生姜 | 半颗 |
| 料酒 | 50克 |
| 生抽 | 20克 |
| 老抽 | 10—20克 |
| 蚝油 | 2勺 |
| 海天黄豆酱（辣） | 3勺 |
| 炖（卤）肉调料包 | 1包 |
| 辣椒 | 适量 |
| 盐 | 5克 |
卤鸭掌&鸭头的做法
卤鸭掌&鸭头的做法和图解,卤鸭掌&鸭头怎么做更好吃
炊艺屋
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