超级好吃
用料
| 干辣椒 | 一小把 |
| 鸭胗 | 15个 |
| 八角 | 2个 |
| 花椒 | 一小小把 |
| 香叶 | 2片 |
| 桂皮 | 1块 |
| 冰糖 | 一小把克 |
| 料酒 | 一丢丢 |
| 生抽 | 3勺 |
| 酱油 | 2−3勺 |
| 盐 | 少许 |
| 豆瓣酱 | 3勺 |
| 姜 | 3片 |
| 料酒 | 4勺 |
0基础卤鸭肫的做法
起锅烧油，冷油下冰糖用铲子铲化，放入干辣椒，八角，花椒，香叶，桂皮，姜，再放入3勺豆瓣酱，炒香以后，我又另起锅加入凉水，把炒香的酱料放入另一个锅里（之前酱料炒好放水也可以）放入鸡肫，大火煮，快煮到没啥汤汁就可以啦
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0基础卤鸭肫怎么做才好吃的家常食谱，美味的0基础卤鸭肫烹饪技巧
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