好吃的鸡腿焖锅的做法和图解,好吃的鸡腿焖锅怎么做更好吃

零基础厨艺
超级好吃，绝对不后悔做这道菜。

用料  

好吃的鸡腿焖锅的做法  

1. 鸡腿切开洗净，放入盐 鸡精  黑胡椒粉 姜片 料酒 老抽，搅拌均匀放入少量淀粉 油 ，搅拌均匀，腌制一小时以上。

2. 土豆 胡萝卜 青椒洋葱切块

3. 半包酸菜切段，一头蒜压扁

4. 三勺耗油

5. 三勺番茄酱

6. 三勺海天黄豆酱   三勺海天蒸鱼豉油

7. 一大勺白糖

8. 一勺鸡精

9. 一大勺淀粉

10. 将锅底倒入少量油，放入腌制好的鸡块，放入蔬菜，配料，调制好的酱，喜欢吃的各种丸子，搅拌均匀。开大火煮开后，转中小火慢炖，期间要搅搅锅，炖至熟后关火即可。时间太长，鸡肉会老的。（酌情加入水，不要粘锅就好）

11.  完成

小贴士

腌制鸡肉时，最后一定要放入淀粉和食用油，裹一遍。这是防止鸡肉不会煮老的关键。