最近上火了,胃口就不太好,这时候不怎么想吃饭,想吃点汤汤水水的,还要清淡点的。所以我学着做了焖面。焖面比较省时,而且别有一番风味。我用的面条是超市里面买的挂面,我感觉这个面条劲道好,没有异味,用来做焖面挺好的。
用料
鸡蛋 | 1个 |
大葱 | 1根 |
面条 | 1份 |
生抽 | 1勺 |
盐 | 根据口味适量 |
白胡椒粉 | 适量 |
葱花荷包蛋焖面的做法
大葱洗净切葱花。
调好酱汁备用。一勺生抽,适量白胡椒粉,适量盐,根据口味添加。
煎鸡蛋,煎至两面焦黄。
煎好的鸡蛋盛出备用。
小锅内再加一点油,下葱花,炒香。
加水煮开。锅里的汤煮开后,下挂面,我下的一人份,还有煎蛋。
用小火煮五六分钟。盖不盖锅盖没有影响。煮好以后盛入碗内,开吃~