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这个是简易版蒸茄子 突发奇想用自己家里的辣香菇牛肉拌饭酱试了一下 味道还是很不错的
用料
简易肉末蒸茄子的做法
茄子洗净切条 用盐腌制一下
腌制十到二十分钟之后用水洗净茄子条并且挤出水
上锅蒸个十五分钟左右
打开锅盖 将里面的水先倒出来点 茄子用筷子撕成条 再加入酱料(冬菇牛肉拌饭酱 少许酱油 少许蚝油)记得先自己尝尝咸淡哦
再蒸个五分钟就能出锅啦 喜欢蒜味的还能加点蒜