用料
牛腩 | 500克 |
西红柿1 | 个 |
料酒 | 2勺 |
盐 | 适量 |
胡萝卜 | 1根 |
姜 | 2片 |
洋葱 | 几片 |
生抽 | 1勺 |
香叶 | 2片 |
醋 | 几滴 |
宝宝番茄牛腩的做法
冷水泡牛腩,泡出血换水,直到水比较清为止
开火,放一勺料酒一片姜焯水,水开关火,捞出牛腩
锅里放油,放姜片,倒入牛腩,先大火再小火翻炒,太肥的直接挑出来扔掉
电压力锅内胆里放西红柿片和洋葱,铺满锅底
倒入适量热水,想多喝汤就多倒点,不想喝汤不放水也可以,放入炒好的牛腩和切块的胡萝卜,胡萝卜非常甜,不需要放糖了,放入一点无添加酱油,一点点料酒,一些盐,两片香叶,几滴醋
选择炖肉模式,完毕泄压之后开锅,尝一尝淡了就放点盐