猪肉牛肉都很贵,想吃韩式拌饭,就选择了鸡胸肉版本,做好了也是非常好吃的噢~
用料
鸡胸肉 | 1块 |
鸡蛋 | 2个 |
青菜 | 1颗 |
胡萝卜 | 1根 |
黄瓜 | 1根 |
盐 | 4克 |
料酒 | 1勺 |
冰糖 | 1块 |
小苏打 | 3克 |
韩式辣酱 | 2勺 |
芝麻油 | 1勺 |
白芝麻 | 7克 |
鸡胸肉版韩式拌饭的做法
青菜黄瓜胡萝卜切丝,分别煸炒,分别盛出,黄瓜不需要
把鸡蛋打匀煎一个薄饼,有香菇的话我会用香菇
加入腌好的鸡胸肉煸炒,腌料:盐、料酒、小苏打、胡椒粉、生抽
把鸡胸肉、黄瓜、胡萝卜丝、青菜、鸡蛋饼丝依次放好,颜色跳着来更漂亮噢
放入酱料,搅拌好了就可以吃啦,大家一定要在酱料之后放海苔碎,我就忘了呜呜。酱料:韩式辣酱两勺,冰糖一颗,水一勺,芝麻油半勺,白芝麻适量。