皮蛋丝瓜汤怎么做才好吃,最正宗的皮蛋丝瓜汤制作方法

用料  

皮蛋丝瓜汤的做法  

1. 准备好食材。。。切成自己喜欢的模样。。。我用的是鸡蛋做的皮蛋。。。有地方叫这种变蛋。。。

2. 葱姜蒜爆香放入皮蛋煎一下。。。

3. 煎到表面焦黄。。。

4. 放入丝瓜翻炒。。。加盐和胡椒粉。。。

5. 加水然后放入紫菜。。。

6. 开锅后淋入蛋液即可。。。

小贴士

皮蛋煎一下煮出来汤更鲜一些。。。