用料
| 鸡蛋 | 3个 |
| 丝瓜 | 1根 |
| 食盐 | 少许 |
| 胡椒粉 | 一小勺 |
| 虾皮 | 1把 |
| 香菜 | 2根 |
丝瓜鸡蛋虾皮汤的做法
起锅烧油，打入三颗鸡蛋，最好选用柴鸡蛋，味道会更佳，如图，其中只用了一颗柴鸡蛋（家里没有了）
![丝瓜鸡蛋虾皮汤的做法步骤图，怎么做好吃 第2张]( "丝瓜鸡蛋虾皮汤的做法步骤图，怎么做好吃 第2张")
丝瓜切块，沥水备用，烧一壶开水，一会加汤，加开水汤汁会更白哦！
![丝瓜鸡蛋虾皮汤的做法步骤图，怎么做好吃 第3张]( "丝瓜鸡蛋虾皮汤的做法步骤图，怎么做好吃 第3张")
煎蛋的过程中吃一颗糖🍬休息一会😂（这一步可以忽略不计🙄）
![丝瓜鸡蛋虾皮汤的做法步骤图，怎么做好吃 第4张]( "丝瓜鸡蛋虾皮汤的做法步骤图，怎么做好吃 第4张")
等到鸡蛋熟透，用铲子切成小块加入丝瓜翻遍大概两分钟加入开水，大火熬两分钟转小火熬五分钟后加入虾皮，再熬三分钟后加入盐巴和胡椒粉，撒入适量的香菜（胡椒和香菜根据个人口味适量放）盛入碗中可以开喝啦！！ps:凉一会，小心烫嘴巴。。。。
小贴士
一定要加开水哦