用料
洋葱 | 半个 |
鸡蛋 | 一个 |
藜麦和大米 | 一杯 |
虾仁 | 十只 |
即食玉米粒 | 四瓷勺 |
西红柿 | 一个 |
葱蒜 | 适量 |
料酒 | 适量 |
盐 | 适量 |
黑胡椒 | 适量 |
生抽 | 半勺 |
橄榄油 | 少量 |
番茄酱 | 一瓷勺 |
什锦虾仁藜麦饭的做法
备料:🍅,🌽,虾仁,藜麦,洋葱,葱蒜,鸡蛋
开做
1.藜麦➕大米1:1混合,淘洗后➕水(水比平时少三分之一)口感偏硬煮25分钟2.虾仁洗净去虾线,加料酒盐黑胡椒腌制
3.🍅切块,切葱蒜 ,洋葱,
4.橄榄油煎虾仁,变色盛出,余油煎玉米粒(我买的罐头装的即食玉米粒),出味盛出
5.热锅入橄榄油,爆葱蒜末,
🍅炒出汁,可以适当加一小口口水,
入煎好的玉米虾仁还有生的洋葱粒,倒入煮好的藜麦,
➕半勺生抽➕一勺番茄酱➕黑胡椒粉➕盐(我用的喜马拉雅粉盐),
磕一个鸡蛋翻炒均匀,
小贴士
鸡蛋一定要最后加,跟饭一起炒散