芦笋和各种磨菇都是我超级大爱的素菜
从来没想过它们两能碰撞出如此的
鱼羊之鲜
特别大爱口磨的我绝不切片
每一口都能吃出肉的口感
芦笋有蔬菜之王之称
健康营养、清甜爽脆、还有淡淡的清香
真的是巨鲜美怎么都吃不腻
赶紧把平底锅热起来吧
用料
口磨 | 16个 |
芦笋 | 1小把 |
大蒜 | 3瓣 |
红辣椒 | 1根 |
食盐 | 少许 |
黑椒粉 | 少许 |
高蛋白低脂肪高纤维 素菜也能吃出肉感 芦笋炒口磨超鲜的做法
准备基本材料:口磨、芦笋、小红椒、大蒜;
口磨洗净去芯,由于大爱磨菇我就不切片了,整个煎,这样厚感能吃出肉的感觉;
芦笋洗净
滚刀切成小段
油热锅,放入去芯的口磨,再撒上点胡椒粉;
小火慢煎两分钟,直到汤汁满溢,这时就能闻到一股浓浓的鲜香;
芦笋放入一起翻炒几下;
加入蒜片、红椒丝;
继续翻炒均匀;
放入少许盐、生抽、黑椒粉,翻炒个一分钟;
可以装盘啦,是不是色香味俱全;
小贴士
记得切掉芦笋根部较老的部分否则会影响口感;口磨用黄油煎,鲜香味更浓郁,汤汁真的特别的鲜,大家不妨可以试试!