鸡肉是虎不变的挚爱,这款照烧鸡更是经典,没有用一滴油,没有水,表皮嫩嫩,肉汁满满,一口咬下超级满足!!
用料
照烧鸡 | |
大鸡腿 | 1只(一斤) |
蜂蜜 | 10g |
老抽 | 5g |
生抽 | 15g |
料酒 | 30g |
耗油 | 10g |
芝麻 | 适量 |
大蒜 | 一头 |
米饭 | |
大米 | 200g |
水 | 适量 |
菜苔 | 一捆 |
邢小秋美善品小美~一锅出无水无油照烧鸡腿饭的做法
将大鸡腿踢去骨头,去肉筋切大块。放入主锅3个5洗肉。空干水分放入大碗待用
一头大蒜放入主锅,时间3秒速度5切碎。加入所有调料腌制半小时
倒入主锅
锡纸放入蒸锅,倒入洗干净的大米,加入水。水超过大米2手指
将白菜苔洗干净放入蒸盘
如图所示。时间30分钟/温度V速度反转小勺
装入盘子即可享用。将剩下的菜苔放入盘中,倒入生抽即可
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