全家老小都爱吃的茄汁日本豆腐，酸甜可口根本停不下来。一道简单的菜肴，能让人吃出满满的幸福感，一起做起来吧~
用料
| 日本豆腐 | 3条 |
| 西红柿 | 1个 |
| 蒜 | 3瓣 |
| 葱 | 1根 |
| 生抽 | 适量 |
| 番茄酱 | 适量 |
| 盐 | 适量 |
| 玉米淀粉 | 适量 |
茄汁日本豆腐|马克西姆不粘锅的做法
西红柿去皮切成小丁，葱、蒜切成碎末，日本豆腐切成厚片，从袋中倒出切成均匀的厚片，再将切好的日本豆腐裹上一层淀粉。
马克西姆不粘锅中加热油，倒入日本豆腐煎至两面金黄，装盘备用。![茄汁日本豆腐|马克西姆不粘锅的做法步骤图 第2张]( "茄汁日本豆腐|马克西姆不粘锅的做法步骤图 第2张")
锅中留底油爆香蒜末，倒入西红柿翻炒出汁，加入1勺生抽，1勺蚝油，1勺番茄酱，少许盐淋入淀粉水倒入煎好的日本豆腐煮开。
![茄汁日本豆腐|马克西姆不粘锅的做法步骤图 第3张]( "茄汁日本豆腐|马克西姆不粘锅的做法步骤图 第3张")
收汁，撒上葱花即可～
![茄汁日本豆腐|马克西姆不粘锅的做法步骤图 第4张]( "茄汁日本豆腐|马克西姆不粘锅的做法步骤图 第4张")
