腐乳肉沫烧茄子|马克西姆不粘锅的做法步骤及图解,美味正宗的腐乳肉沫烧茄子|马克西姆不粘锅做法

茄子这么做软烂入味，腐乳的鲜咸增添了不一样的风味，好吃开胃

用料  

腐乳肉沫烧茄子|马克西姆不粘锅的做法  

1. 准备好所有食材~各种配料均切末。
   

2. 茄子切细长型的滚刀块。这样更容易炒软炒熟~

3. 锅中加1大勺油，放入茄子中火煸到茄子外围有点点上色。

4. 此时转小火盖上锅盖，将茄子焖软。

5. 之后转大火，将茄子扒拉到外圈，锅中心处补1小勺油，下入葱姜蒜末炒香，下入牛肉末炒到肉末上色！
   哈哈，这样就真的做到懒人做菜一锅出啦~

6. 放入材料表中调料汁部分的所有材料，加半小碗水，大火焖到茄子熟软入味，收汁，撒葱花，小米辣。

7. 加1小勺芝麻油即可关火出锅。
   这个特别适合盖饭，不油腻又超下饭~绝绝！
   
   
   感谢@Freeze静提供的美味食谱