「二慢食记」 慢式厨房减脂便当系列Day 1 香煎龙利鱼+清炒时蔬+杂粮饭的做法步骤及图解,美味正宗的香煎龙利鱼+清炒时蔬+杂粮饭做法

撞色系减脂便当，快来跟我一起做吧～

用料  

【二慢食记】慢式厨房减脂便当系列Day 1香煎龙利鱼+清炒时蔬+杂粮饭的做法  

1. 
   
   食材：大米红米小米麦仁米
   龙利鱼.荷兰豆.胡萝卜.黑木耳
   （隐藏的猕猴桃）.橄榄油
   
   杂粮饭
   各种米浸泡2小时以上，放入电饭煲中煮熟

2. 入蒜蓉

3. 清炒时蔬
   1.处理蔬菜，切蒜蓉，锅中入油烧开
   2.先放入莲藕，荷兰豆，胡萝卜焯一分钟，
    放入黑木耳焯30秒捞起来
   3.锅内热油加蒜蓉炒香，将所有食材倒入翻炒一两分钟，
    中途加入少量水，最后撒盐出锅

4. 香煎龙利鱼
   1.解冻后厨房纸擦干水分，抹盐跟黑胡椒腌制
   2.平底锅加热刷橄榄油。放鱼慢煎，发白略金黄后用铲子轻轻翻面
   3.倒入少量料酒，盖盖子焖一会，即可出锅

小贴士

便当根据个人口味适当添加调料～因为是减脂餐～建议还是少油少盐～