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好吃的年夜饭准备:炸丸子简单易学的做法

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年夜饭准备:炸丸子的做法图解 做法步骤

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用料  

懒得写 看下面

年夜准备:炸丸子的做法  

  1. 马蹄(荸荠)6个切碎。看评论大家说可以用山药,或者香菇,或者藕,或者白萝卜替代(没试过…不确定行不行)

  2. 400g肉馅放姜末6g,小葱两根切碎(有人建议用葱粉,说小葱容易炸胡影响卖相),盐3g,白胡椒粉少于,生抽15g,料5g,鸡蛋1个,搅拌均匀后加入第一步骤的末搅拌。加入15g淀粉继续搅拌

  3. 炸丸子,捞出。有人说8成熟捞出,复炸一次更好吃

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