简单快手早餐
今日早餐:
双色火龙果酸奶
墨西哥玉米饼(牛肉蔬菜馅)
火龙果
2019.06.06
用料
墨西哥玉米饼 | 2片 |
熟鸡蛋 | 1个 |
洋葱 | 半个 |
土豆 | 1个 |
西红柿 | 1个 |
生菜叶 | 适量 |
牛肉丝 | 适量 |
橄榄油 | 适量 |
黑胡椒 | 适量 |
盐鸡精 | 少量 |
墨西哥玉米饼的做法
1、准备好所有材料,土豆和西红柿切小块、洋葱切丝、生菜切碎、鸡蛋切丁
2、取出墨西哥玉米片烤箱中层180度加热30秒后取出(墨西哥玉米饼属于粗粮味道有点特别,不一定适合所有人的口味,个人是觉得还可以,和馅料一起吃还不错)
3、西红柿洗净切小块,平底锅倒入少许油,油热后倒入西红柿炒出汤汁
4、然后加入土豆,把土豆炒软之后加入洋葱,把配菜炒熟
5、再加入事先炒好的牛肉丝儿翻炒均匀后加入适量盐和鸡精、胡椒粉调味即可,然后放置一旁备用
6、取一片墨西哥玉米饼,先放入洗好的生菜叶再加入刚刚炒好的配菜和鸡蛋就可以了
7、其实里面的配料可以根据自己的喜好随意搭配
8、原味酸奶和百香果酸奶
9、再放个水果点缀一下,今天早餐就齐啦
小贴士
墨西哥玉米饼是网上买的,里面的馅料根据自己喜好搭配就可以了